Categoria: Birre Rosse Artigianali

La birra artigianale toscana è una delle tante eccellenze offerte da una terra ricca di risorse famosa in tutto il mondo per i suoi prodotti agroalimentari e non solo.

I birrifici artigianali in Toscana sono più di trenta e ogni anno ne nascono di nuovi. Ognuno di questi ha una missione ben precisa, valorizzare la materia prima regionale di assoluta qualità e invidiata in tutto il mondo.

Scegliere la birra artigianale toscana più adatta segue il proprio gusto personale.  Un’attenzione particolare dovrebbe essere rivolta alla tipologia di grano utilizzato. Per riscoprire i veri sapori della Toscana, la scelta dovrebbe ricadere solo su quelle birre prodotte con grano biologico della zona, magari arricchite con miele locale, zafferano o estratti di patate.

I più esigenti potrebbero optare per una birra che tra gli ingredienti contiene la castagna. Il frutto richiama l’antica tradizione etrusca, dona alla birra un sapore unico e sfumature tendenti all’ambra. Firenze, Lucca, Pisa, Massa Carrara, Empoli e Arezzo, sono solo alcune delle città della Toscana dove recandovi potete far visita ad uno o più birrifici locali. La birra artigianale toscana è caratterizzata da un colore deciso, proprio come il temperamento degli abitanti, da una schiuma importante e compatta.

L’odore della birra artigianale potrebbe guidarvi verso la scelta. Le migliori birre sono realizzate con grano della Val d’Orcia e non sono pastorizzate o filtrate. Ciò mantiene intatto il sapore.

Come scegliere quindi la migliore birra artigianale toscana?

Il nostro consiglio è di provarle tutte e scegliere sulla base del proprio gusto. La sapienza dei mastri birrai toscani e la qualità delle materie prime utilizzate è ampiamente riconosciuta.

Leggere l’etichetta può aiutare nel valutare aspetti come la gradazione alcolica. Alcune birre artigianali toscane possono raggiungere i 15° e sono da sconsigliare per chi ama le birre più leggere.

Per gli amanti del colore si può scegliere tra birre ambrate o molto scure, generalmente ad un colore più scuro è associata una maggiore gradazione alcolica ma non è sempre così.

Altri possono dare importanza all’odore emanato, soprattutto quando si vuole abbinare la birra a formaggi, carni o salumi di stagione. In questo caso sentori di cereali, frutta secca, miele o datteri potrebbero avvolgervi guidandovi verso la scelta migliore.

Oppure, se avete la fortuna di recarvi personalmente presso uno dei tanti birrifici artigianali toscani chiedere consiglio al mastro birraio è sicuramente un vantaggio. Egli saprà selezionare la miglior birra sulla base del tuo gusto personale e fornirti utili informazioni e curiosità gelosamente custodite.

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BIRRE CHIARE AMBRATE ROSSE - Artigianale Agricola - 12 bottiglie 33 cl - (2 KLAVERNIA dark strong ale + 2 HERIETUS double IPA + 3 TEKVIA ambrata + 3 UKRE bionda + 1 ECCE weiss + 1 GRABOVIA stout

 non disponibile
al 22/06/2021 12:55

Caratteristiche

  • UKRE BIRRA CHIARA - Il colore ambrato rimanda ad esperienze cromatiche che solo il Bosco di Tecchie ("Tekvia" in umbro antico) in autunno riesce a donare. Le diverse varietà di luppoli americani utilizzate creano una sinergia aromatica unica, dove sentori agrumati e resinosi si sposano con un importante mix di frutta tropicale. In bocca un buon corpo si sposa con un amaro finale, lungo e persistente, che invita a bere un altro sorso o meglio, un altro bicchiere. Temperatura di servizio: 7°C.
  • KLAVERNIA DARK STRONG ALE - Di colore bruno, con riflessi granati e con una schiuma compatta e persistente. I lieviti belgi favoriscono un trionfo aromatico fruttato, che ben si amalgama ai sentori maltati. Assaggiando la birra Klavernia si va incontro a un corpo tondo ben equilibrato ed un forte tenore alcolico che si stemperano con un amaro non invasivo. Abbinamenti consigliati: formaggi stagionati, carne stufata o alla brace. Gradazione alcolica: 7,5 %.

BIRRE CHIARE, AMBRATE E ROSSE - Artigianale Agricola - 6 bottiglie 75 cl - (1 KLAVERNIA dark strong ale + 1 HERETIUS double ipa + 2 TEKVIA ambrata + 2 UKRE bionda - confezione regalo

 non disponibile
al 22/06/2021 12:55

Caratteristiche

  • KLAVERNIA BIRRA ROSSA - Di colore bruno, con riflessi granati e con una schiuma compatta e persistente. I lieviti belgi favoriscono un trionfo aromatico fruttato, che ben si amalgama ai sentori maltati. Assaggiando la birra Klavernia si va incontro a un corpo tondo ben equilibrato ed un forte tenore alcolico che si stemperano con un amaro non invasivo. Dà il meglio di sè davanti ad un fuoco durante il freddo inverno. Abbinamenti consigliati: formaggi stagionati, carne stufata o alla brace.
  • HERETIUS BIRRA DOUBLE IPA - Caratterizzata da un profondo e intenso ramato scuro questa birra è sormontata da una densa schiuma pannosa e persistente. Sin dal primo sorso si comprende tutto il carattere e la caparbietà del corpo della Herietus (dall'antico Umbro "Ariete") che dopo un iniziale gusto caramellato e tostato sorprende con un potente amaro lungo e persistente. Abbinamenti: arrosti, carni marinate, piatti esotici e speziati.

BIRRE CHIARE, AMBRATE E ROSSE - artigianali agricole - 12 bottiglie 33 cl - (2 HERIETUS double IPA + 4 TEKVIA ambrata + 6 UKRE bionda) - confezione regalo e messaggio di auguri

 non disponibile
al 22/06/2021 12:55

Caratteristiche

  • UKRE BIRRA CHIARA - Il colore ambrato rimanda ad esperienze cromatiche che solo il Bosco di Tecchie ("Tekvia" in umbro antico) in autunno riesce a donare. Le diverse varietà di luppoli americani utilizzate creano una sinergia aromatica unica, dove sentori agrumati e resinosi si sposano con un importante mix di frutta tropicale. In bocca un buon corpo si sposa con un amaro finale, lungo e persistente, che invita a bere un altro sorso o meglio, un altro bicchiere. Temperatura di servizio: 7°C.
  • Zona di produzione: Cantiano (PU) - Marche - Italia

Ferrari Group Malto Preparato Per Birra 'English Bitter'

19,97  disponibile
13 nuovo da 14,10€
al 22/06/2021 12:55

Caratteristiche

  • Vini, caffè e gastronomia
  • Marca: Coopers
  • Dimensioni: 10x10x10 cm

BIRRE AMBRATE ROSSE SCURE - Artigianale Agricola - 12 bottiglie 33 cl - (2 KLAVERNIA dark strong ale+ 4 HERIETUS double IPA + 4 TEKVIA ambrata + 2 GRABOVIA stout) - confezione regalo

 non disponibile
al 22/06/2021 12:55

Caratteristiche

  • KLAVERNIA DARK STRONG ALE - Di colore bruno, con riflessi granati e con una schiuma compatta e persistente. I lieviti belgi favoriscono un trionfo aromatico fruttato, che ben si amalgama ai sentori maltati. Assaggiando la birra Klavernia si va incontro a un corpo tondo ben equilibrato ed un forte tenore alcolico che si stemperano con un amaro non invasivo. Abbinamenti consigliati: formaggi stagionati, carne stufata o alla brace. Gradazione alcolica: 7,5 %.

6 Birre Artigianale Agricola - 6 bottiglie 75 cl - 1 KLAVERNIA doppio malto + 1 TEKVIA ambrata + 1 UKRE bionda + 1 ECCE TRITICUM weiss + 1 GRABOVIA stout + 1 HERETIUS double ipa

 non disponibile
al 22/06/2021 12:55

Caratteristiche

  • KLAVERNIA BIRRA ROSSA - Di colore bruno, con riflessi granati e con una schiuma compatta e persistente. I lieviti belgi favoriscono un trionfo aromatico fruttato, che ben si amalgama ai sentori maltati. Assaggiando la birra Klavernia si va incontro a un corpo tondo ben equilibrato ed un forte tenore alcolico che si stemperano con un amaro non invasivo. Dà il meglio di sè davanti ad un fuoco durante il freddo inverno.
  • ECCE TRITICUM BIRRA CHIARA - All'occhio leggermente torbida e di colore giallo con una schiuma bianca, generosa e persistente. Questa birra di frumento risulta estremamente rinfrescante grazie all'equilibrio tra il gusto di lievito e cereale, che ricorda la panificazione, e l'amaro da luppolatura, dissetante ma non invasivo. Proprio per questo motivo la Ecce Triticum è il rimedio ideale degli agricoltori per combattere l'arsura durante il periodo del raccolto.La temperatura di servizio è 6°C
  • GRABOVIA BIRRA SCURA - Birra caratterizzata da un'impenetrabile marrone scuro, sormontato da una schiuma densa, cremosa e persistente color nocciola. In bocca si avverte un vellutato gusto di caffè con sentori di cioccolato, nocciola e cereale, conferito dall'unione di selezionati malti torrefatti e avena. Amaro di luppolo poco percepibile e comunque dominato dai sentori maltati.

BIRRA ROSSA in stile Belgian Dark Strong Ale - Birra Artigianale Agricola - KLAVERNIA La bruna di Chiaserna - confezione da 6 bottiglie 75 cl cad. - confezione regalo e messaggio di auguri

 non disponibile
al 22/06/2021 12:55

Caratteristiche

  • Di colore bruno, con riflessi granati e con una schiuma compatta e persistente. I lieviti belgi favoriscono un trionfo aromatico fruttato, che ben si amalgama ai sentori maltati. Assaggiando la birra Klavernia si va incontro a un corpo tondo ben equilibrato ed un forte tenore alcolico che si stemperano con un amaro non invasivo. Dà il meglio di sè davanti ad un fuoco durante il freddo inverno.
  • Zona di produzione: Cantiano (PU) - Marche.
  • Temperatura di servizio: 9 °C. Gradazione alcolica: 7,5 %.
  • Abbinamenti consigliati: formaggi stagionati, carne stufata o alla brace.

BIRRE AMBRATE, ROSSE E SCURE - Artigianale Agricola - 6 bottiglie 75 cl - (2 HERETIUS double ipa + 2 TEKVIA ambrata + 1 KLAVERNIA Dark Strong Ale + 1 GRABOVIA stout) - confezione regalo

 non disponibile
al 22/06/2021 12:55

Caratteristiche

  • HERETIUS BIRRA DOUBLE IPA - Caratterizzata da un profondo e intenso ramato scuro questa birra è sormontata da una densa schiuma pannosa e persistente.Sin dal primo sorso si comprende tutto il carattere e la caparbietà del corpo della Herietus (dall'antico Umbro "Ariete") che dopo un iniziale gusto caramellato e tostato sorprende con un potente amaro lungo e persistente. Abbinamenti: arrosti, carni marinate, piatti esotici e speziati.
  • KLAVERNIA BIRRA ROSSA - Di colore bruno, con riflessi granati e con una schiuma compatta e persistente. I lieviti belgi favoriscono un trionfo aromatico fruttato, che ben si amalgama ai sentori maltati. Assaggiando la birra Klavernia si va incontro a un corpo tondo ben equilibrato ed un forte tenore alcolico che si stemperano con un amaro non invasivo. Dà il meglio di sè davanti ad un fuoco durante il freddo inverno. Abbinamenti consigliati: formaggi stagionati, carne stufata o alla brace.
  • GRABOVIA BIRRA SCURA - Caratterizzata da un'impenetrabile marrone scuro, sormontato da una schiuma densa, cremosa e persistente color nocciola. In bocca si avverte un vellutato gusto di caffè con sentori di cioccolato, nocciola e cereale, conferito dall'unione di selezionati malti torrefatti e avena. Amaro di luppolo poco percepibile e comunque dominato dai sentori maltati.
  • Zona di produzione: Cantiano (PU) - Marche - Italia

Birra Artigianale Italiana DELìRA Lager Rossa - Confezione 24 Bottiglie 33cl - Prodotta da I.C.B. Italian Craft Brewery

59,90  disponibile
1 nuovo da 59,90€
al 22/06/2021 12:55

Caratteristiche

  • Birra dal carattere unico, un colore ambrato scuro e un aroma dal corpo deciso, ben bilanciato, da cui spicca un intenso retrogusto di caffè
  • Rossa Lager (5.5% Vol.)
  • N. 24 bottiglie da 0,33 lt. Di birra artigianale italiana di alta qualità prodotta da ICB Italian Craft Brewery in confezione super convenienza. PROVALA!
  • Colore: Cartone robusto con grafica colorata e loghi del birrificio di produzione. Avvertenze: Servire a temperature tra i 2°c e i 6°c, si raccomanda di conservare le bottiglie a temperature inferiori a 20°c.

BIRRA ROSSA in stile Belgian Dark Strong Ale - Birra Artigianale Agricola - KLAVERNIA La bruna di Chiaserna - confezione da 12 bottiglie 33 cl cad. - Confezione regalo e messaggio di auguri

 non disponibile
al 22/06/2021 12:55

Caratteristiche

  • KLAVERNIA birra scura dark strong ale. Di colore bruno, con riflessi granati e con una schiuma compatta e persistente. I lieviti belgi favoriscono un trionfo aromatico fruttato, che ben si amalgama ai sentori maltati. Assaggiando la birra Klavernia si va incontro a un corpo tondo ben equilibrato ed un forte tenore alcolico che si stemperano con un amaro non invasivo. Abbinamenti consigliati: formaggi stagionati, carne stufata o alla brace
  • UKRE birra chiara in stile Kolsch. Di colore dorato opalescente, con schiuma compatta e cremosa. L'aroma predominante è quello dei luppoli nobili: floreale, erbaceo e leggermente resinoso, che si accompagna alle delicate note dei malti. In questo è fedele al significato dell'antico linguaggio umbro da cui prende il nome (Ukre era l'adunanza degli antichi clan pre-romani che abitavano il Monte Catria). Assaggiandola possiede un corpo esile e debolmente amaro
  • KKLAVERNIA: Gradazione alcolica: 7,5 % - UKRE: gradazione alcolica: 5,2 %; colore: dorato opalescente; profumo: sentori erbacei, floreali, leggermente resinosi; sistema produzione mosto: classico; grado maturazione mosto: alta attenuazione
  • KLAVERNIA: abbinamenti consigliati formaggi stagionati, carne stufata o alla brace. UKRE: abbinamenti consigliati: frittate alle erbe, salumi, formaggi freschi
  • Zona di produzione: Cantiano (PU) - Marche
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