Cosa serve per fare la birra in casa: attrezzatura Cosa serve per fare la birra in casa: attrezzatura marzo 24, 2014

Per fare la birra in casa è necessario dotarsi della giusta attrezzatura, i cui costi sono tutto sommato contenuti. Su internet e nei negozi specializzati è possibile acquistare singolarmente tutto ciò di cui si ha bisogno, ma per chi parte da zero particolarmente consigliati sono i kit di fermentazione “per principianti” che contengono tutto il necessario. Esistono poi anche kit più completi, adatti a chi è interessato ad accrescere le sue competenze nella birrificazione casalinga.

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Birra e salute Birra e salute novembre 25, 2013

La birra, se naturalmente consumata in moderata quantità, ha effetti benefici sulla salute? Un bicchiere di birra quante calorie ha? È vero che ha proprietà antiossidanti? Ecco allora alcune riflessioni, curiosità e spunti da approfondire per conoscere ancora meglio le caratteristiche della birra. La birra artigianale è il tipo di birra che conserva meglio le proprietà organolettiche con maggiori vantaggi anche per l’organismo.

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Birre trappiste Birra trappista marzo 19, 2013

Le trappiste rappresentano probabilmente l’eccellenza delle birre: vengono infatti prodotte solo in sette monasteri in tutto il mondo, con lavorazioni e tecniche artigianali vecchie talvolta di secoli. I monaci trappisti custodiscono e tramandano questa sapienza, per far giungere sino a noi delle birre che non hanno eguali. Sapori e profumi intensi, corpose e di eccellente qualità: le birre trappiste vanno degustate lentamente per coglierne appieno la complessità e gli aromi caratteristici. Scopriamo in questa guida quali sono e dove vengono prodotte le birre trappiste, che rappresentano un vero e proprio non plus ultra per gli amanti ed i cultori della “vera” birra.

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origini della birra Birra: storia marzo 19, 2013

E’ difficile stabilire come, dove e quando sia nata la birra, poiché tutti i luoghi, tutte le epoche e tutti i popoli presso i quali era praticata la coltivazione dei cereali, la producevano. La bevanda era considerata fonte di ristoro, di convivialità e anche di benessere, nella misura in cui le vitamine e i sali minerali in essa contenuti svolgevano un’azione benefica sul corpo.

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Birra Birra marzo 19, 2013

Chi beve birra campa 100 anni! La birra è una bevanda alcoolica antichissima e universalmente apprezzata per le sue caratteristiche organolettiche. Scopri la sua storia, i popoli che la bevevano migliaia di anni fa e le diverse tipologie di birra che puoi trovare oggi in negozi e supermercati. Perché se c’è un proverbio che dice che chi beve birra campa 100 anni, allora tanto vale vivere… bevendo solo quella migliore!

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