birre - articoli in archivio

Birre Lefèbvre

Il celebre birrificio belga Lefèbvre non produce solo la pur famosissima Florence, ma anche una vasta gamma di squisite birre dale diverse anime. Vale la pena di conoscerle tutte e, ovviamente, di gustarle alkeno una volta. Parliamo della Barbar, delle …

Birre La Trappe

Molto spesso, quando si parla di birre trappiste, la prima cosa che viene in mente sono le innumerevoli specialità birrarie belghe. Eppure, oltre ai sei monasteri belgi che producono queste birre, ve n’è uno anche nella vicina Olanda: l’abbazia di …

Birre Torrechiara

Qualche chilometro a sud della città di Parma, a poca distanza dallo splendido castello medievale di Torrechiara, si trova il Birrificio di Torrechiara. Qui si producono da oltre 12 anni le Panil, birre artigianali di qualità nate dalla passione del …

Birre Augustiner-Bräu

Il birrificio Augustiner-Bräu è uno dei più noti in Germania, essendo tra i “fornitori” ufficiali delle birre dell’Oktoberfest. La storia plurisecolare di questo importante birrificio iniziò nel XIV secolo con i monaci agostiniani e anche oggi, a distanza di oltre …

Birre Tongerlo

L’Abbazia di Tongerlo, situata nelle vicinanze di Anversa e fondata nel lontano 1130, è sin dai tempi antichi un importante centro monastico norbertino. Nei lunghi secoli della sua storia, nonostante diverse vicissitudini, il suo birrificio fu sempre particolarmente attivo. Oggi …

Birre Westvleteren

Situata nel cuore delle Fiandre, l’Abbazia di Saint Sixtus di Westvleteren ospita uno dei sei birrifici trappisti del Belgio. A differenza di altri complessi monastici più orientati verso il commercio, quello di Westvleteren ha mantenuto una produzione su piccola scala …

Birre Grimbergen

Nata come birra d’abbazia nel XII secolo, la Grimbergen viene oggi prodotta a livello industriale dal gruppo Alken-Maes ma non per questo ha perso in qualità, e nemmeno in fascino. Esistono diverse tipologie di Grimbergen, tutte da scoprire, ideali sia …

Birra Hofbräuhaus

Il “birrificio reale” Hofbräuhaus, oggi proprietà statale, produce una birra di alta qualità esportata in molti paesi del mondo, Italia compresa, ed è una delle principali protagoniste dell’Oktoberfest. In occasione della celeberrima festa autunnale della birra, infatti, lo stand della …

Birre Spaten Franziskaner

Appartenente alla migliore tradizione birraria di Monaco, il birrificio Spaten-Franziskaner-Bräu è una importante realtà bavarese tra le sei protagoniste delle celebrazioni dell’Oktoberfest. Oltre alle birre Spaten, in questo birrificio nascono anche le celebri Franziskaner: scopriamo dunque la storia e le …

Birra Löwenbräu

Il Löwenbräu è uno storico birrificio di Monaco di Baviera, tra i più celebri al mondo, che tutti gli anni rifornisce gli assetati visitatori dell’Oktoberfest con le sue ottime birre Märzen chiare. Ma naturalmente la produzione della Löwenbräu non si …

Birre Murphy’s

Basta dire “birra irlandese” per evocare nella mente di chiunque il prodotto brassicolo più celebre dell’isola di smeraldo: la Guinness. In Irlanda vi sono però moltissimi altri birrifici di tutto rispetto le cui birre meritano di essere scoperte in tutta …

Birre Guinness

Quando si parla di specialità brassicole irlandesi non può che venire in mente il “mitico” nome Guinness, conosciuto in tutto il mondo come l’emblema delle birre Stout. Di colore scuro, densa e dal sapore inconfondibile, la Guinness è una birra …

Birre Fuller’s

Il Fuller’s è un birrificio londinese indipendente la cui ampia gamma di birre è molto apprezzata sia in patria che all’estero. Dalle Porter alle Bitter, dalle Stout alle Strong Ale, e molte altre ancora, tra le specialità brassicole Fuller’s ogni …

Birre O’Hara’s

Il birrificio O’Hara’s, altresì noto come Carlow Brewing Company, pur essendo stato fondato solo alla fine del secolo scorso vanta oggi una produzione di tutto rispetto – e pluripremiata – che lo rende uno dei birrifici irlandesi più apprezzati in …