Guide - articoli in archivio

Curiosità sull’Oktoberfest

Con storia tanto lunga alle spalle, non stupisce che l’Oktoberfest abbia tante curiosità tutte da raccontare. Dalle dentiere perse dai partecipanti alle migliaia di calorie “nascoste” in boccali e pietanze, dai litri di birra “evaporati” ogni anno alle parole assolutamente …

Birra e salute

La birra, se naturalmente consumata in moderata quantità, ha effetti benefici sulla salute? Un bicchiere di birra quante calorie ha? È vero che ha proprietà antiossidanti? Ecco allora alcune riflessioni, curiosità e spunti da approfondire per conoscere ancora meglio le …

Birra artigianale

In Italia si sta sempre più diffondendo il consumo di birra artigianale, unica per sapore e aroma, genuina e priva di conservanti e agenti chimici. Ecco allora come riconoscere una birra artigianale per gustare e apprezzare tutte le sue qualità …

Birra cruda

Negli ultimi anni si sta assistendo alla crescita quasi esponenziale di piccoli produttori di birra, conosciuti anche come birrifici (o microbirrifici) artigianali; uno dei prodotti più apprezzati è sicuramente la birra cruda, tipologia di birra che non prevede il ricorso …

Birra trappista

Le trappiste rappresentano probabilmente l’eccellenza delle birre: vengono infatti prodotte solo in sette monasteri in tutto il mondo, con lavorazioni e tecniche artigianali vecchie talvolta di secoli. I monaci trappisti custodiscono e tramandano questa sapienza, per far giungere sino a …

Birra: storia

E' difficile stabilire come, dove e quando sia nata la birra, poiché tutti i luoghi, tutte le epoche e tutti i popoli presso i quali era praticata la coltivazione dei cereali, la producevano. La bevanda era considerata fonte di ristoro, …

Birra

Chi beve birra campa 100 anni! La birra è una bevanda alcoolica antichissima e universalmente apprezzata per le sue caratteristiche organolettiche. Scopri la sua storia, i popoli che la bevevano migliaia di anni fa e le diverse tipologie di birra …