Benvenuti del mondo della birra e dei birrifici artigiani

Un sito interamente dedicato al saporito e variegato mondo delle birre artigianali, l’appassionante arte del “mastro birraio”, pensato per tutti quelli che – come noi – vivono il piacere di produrre o semplicemente gustare una buona birra fatta in casa.

Che siate birrai professionisti o appassionati della produzione personale in casa, o semplicemente buongustai estimatori della bionda bevanda desiderosi di assaporarne sempre di nuove, ma anche di conoscere tutti i segreti della produzione artigianale, ecco il sito che fa per voi. Vi offriamo infatti:

  • schede sui birrifici
  • novità sulle attrezzature
  • guide e consigli tecnici
  • recensioni delle birre
  • schede sulle birrerie
  • interviste a mastri birrai ed esperti del settore
  • fiere ed eventi tematici

e poi attualità, curiosità, libri, recensioni di accessori e tanto altro.

E se proprio volete approfondire l’argomento BIRRA, ecco un link per trovare tutti i migliori libri sulla birra.

Nuovi articoli sulle birre

  • La Lupulus Brune: birra belga dal gusto inconfondibile

    birra lupulus brune gusto inimitabile

    Chi pensa che la migliore birra sia solo irlandese o tedesca si sbaglia di grosso. Tra le numerose varietà di birra che il mercato propone, un posto d’eccellenza lo occupa sicuramente la Lupulus Brune, una birra scura nata in uno ...

  • Birre artigianali: brand famosi, produzione e storia

    storia della birra guinness

    Quando si parla di birra, la prima immagine che viene in mente è quella classica dei pub irlandesi, con vecchi tavoli in legno, luci soffuse e splendide donne che spillano questa gustosa bevanda come se non ci fosse un domani. ...

  • Birre Lefèbvre

    birre Lefèbvre: le Barbãr

    Il celebre birrificio belga Lefèbvre non produce solo la pur famosissima Florence, ma anche una vasta gamma di squisite birre dale diverse anime. Vale la pena di conoscerle tutte e, ovviamente, di gustarle alkeno una volta. Parliamo della Barbar, delle ...

  • Birre Paulaner

    Birre Paulaner

    Tra le più celebri birre tedesche vi sono quelle prodotte a Monaco di Baviera, e fra di esse un nome è conosciuto in tutto il mondo: Paulaner. Per generazioni queste birre a bassa fermentazione sono state create da mani esperte ...

  • Birre La Trappe

    Birre La Trappe

    Molto spesso, quando si parla di birre trappiste, la prima cosa che viene in mente sono le innumerevoli specialità birrarie belghe. Eppure, oltre ai sei monasteri belgi che producono queste birre, ve n’è uno anche nella vicina Olanda: l’abbazia di ...

  • Birre Torrechiara

    Birre Torrechiara

    Qualche chilometro a sud della città di Parma, a poca distanza dallo splendido castello medievale di Torrechiara, si trova il Birrificio di Torrechiara. Qui si producono da oltre 12 anni le Panil, birre artigianali di qualità nate dalla passione del ...

Nuove guide sulla birra

  • Studiare la birra

    Studiare la birra

    I piaceri della vita sono da sempre legati alla tavola, quindi al cibo e alle bevande. Ci sono poi cibi specifici che si abbinano particolarmente bene a specifiche bevande e viceversa. L’esperienza, anche in questo campo, come in altri, la ...

  • Cannstatter Volksfest: festival della birra di Stoccarda

    Cannstatter Volksfest di Stoccarda

    Anche se nell’immaginario collettivo è l’Oktoberfest il festival della birra per eccellenza, in ogni angolo della Germania vengono organizzati analoghi eventi, meno grandi ma senza dubbio di notevole interesse per gli appassionati delle specialità birrarie tedesche. Tra di esse troviamo ...

  • Curiosità sull’Oktoberfest

    Curiosità sull’Oktoberfest

    Con storia tanto lunga alle spalle, non stupisce che l’Oktoberfest abbia tante curiosità tutte da raccontare. Dalle dentiere perse dai partecipanti alle migliaia di calorie “nascoste” in boccali e pietanze, dai litri di birra “evaporati” ogni anno alle parole assolutamente ...

  • Birre e menu dell’Oktoberfest

    Birre e menu dell’Oktoberfest

    L’Oktoberfest è senza dubbio la più celebre e rinomata festa della birra di tutto il mondo, che si tiene tutti gli anni a Monaco di Baviera. Milioni di persone arrivano qui, dai quattro angoli del pianeta, per partecipare a questo ...

  • Cosa serve per fare la birra in casa: attrezzatura

    Cosa serve per fare la birra in casa: attrezzatura

    Per fare la birra in casa è necessario dotarsi della giusta attrezzatura, i cui costi sono tutto sommato contenuti. Su internet e nei negozi specializzati è possibile acquistare singolarmente tutto ciò di cui si ha bisogno, ma per chi parte ...

  • Birra e salute

    Birra e salute

    La birra, se naturalmente consumata in moderata quantità, ha effetti benefici sulla salute? Un bicchiere di birra quante calorie ha? È vero che ha proprietà antiossidanti? Ecco allora alcune riflessioni, curiosità e spunti da approfondire per conoscere ancora meglio le ...

Nuovi articoli sui birrifici

  • Birrificio 3 Fonteinen: dalle “asperità fino alle stelle”

    storico birrificio artigianale 3 Fonteinen

    La storia del birrificio belga 3 Fontainen ha inizio molto tempo prima della sua nascita ufficiale. Infatti, il nome 3 Fontane, che fa riferimento alle tre pompe manuali che erogavano le diverse qualità di birra, ossia Faro, Lambic e Kriek, ...

  • Birrificio Andechs, una storia ricca di tradizioni

    antico birrificio artigianale Andechs

    Restando in terra bavarese, un’altra brauerei degna di nota è sicuramente quella di Anderchs, collocata sulla costa orientale del lago Ammer (Ammersee), nella zona della Baviera, non molto distante da Monaco. In particolare, il birrificio Andechs si trova entro le ...

  • Birrificio Weihenstephan, una storia secolare

    antico birrificio Weihenstephan

    Quando si tratta l’argomento “birre” è impossibile non menzionare la Germania, la patria delle bionde, con i suoi numerosi centri di produzione brassicola, come Frisinga (Freising) a 30 km a Nord di Monaco di Baviera, una zona dal passato glorioso ...

  • Cà Del Brado, cantina brassicola bolognese

    antica cantina artigianale Ca' del Brado

    La Cantina Brassicola Cà del Brado è un’altra eccellente realtà tutta italiana, nata dal genio di quattro amici e con la sede in provincia di Bologna. L’idea originaria di Luca Sartorelli, Mario Bacco, Andrea Marzocchi e Matteo d’Ulisse era quella ...

  • Birrificio 61cento, orgoglio marchigiano

    birrificio artigianale 61cento

    L’Italia non è solo la patria di grandi vini e meravigliose regioni collinari in cui poter coltivare ottimi vitigni. Anche la produzione di birra si è ricavata una buona fetta di mercato con la nascita di importanti aziende brassicole artigianali ...

  • Vecchio Birraio: birrificio e birreria di qualità

    il birrificio vecchio birraio

    Una delle realtà brassicole più antiche presenti nel panorama nazionale è il Vecchio Birraio che può essere considerato come il precursore del movimento artigianale italiano. Nato il 16 agosto del 1997 a Marsango (PD) da un’iniziativa della famiglia Sauza, già ...